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淀粉机控制清水用量 保持整机清洁

1、淀粉机控制清水用量严格控制清水用量是薯类制粉加工中的一项不可忽视的重要流程和环节。清水用量过大或过小都会直接影响薯类淀粉的产量和品质，加工时，鲜薯与清水的重量比在1：4左右、浆液的浓度一般以3-5波美度之间为宜（可用波美度计进行检测）；制粉作业前，应先将清洗机加满水，打开喷淋水管，然后才能启动磨浆分离机、刨碎分离机和组合筛，打开供水开关供水，开动浆液泵和清洗机。待全部设备开动后，将浸泡好的薯块不断地加入到清洗机内。机组正常工作时，操作人员应加强巡视和检查，以便能及时发现和排除故障。清洗机水箱中的水应根据情况按时更换。

2、保持淀粉机清洁

保持整机清洁是薯类制粉设备***的一项经常性的工作。每次工作完毕，操作人员应对整机进行认真细致地清洗，尤其是锥筛和平筛的筛网必须清理于净，以免因筛孔堵塞而降低筛分效率，影响产品品质。

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视频作者：山东新圣泰机械制造有限公司

1.淀粉机的提取率高，17级旋流器组逐级逆流洗涤，合理设计的工艺使淀粉提取率高达92%以上。

2.工作过程中耗水量比较少，生产每吨淀粉消耗水5-8吨，相比传统设备每吨淀粉耗水15-25吨水要节约大量水耗。

3.淀粉机处理红薯的量大，完善的设备及工艺，能使单条生产线能每小时处理35吨马铃薯、25吨红薯、25吨木薯，在国内处于地位。

4.淀粉机具有封闭的生产系统，所有设备和储罐均为封闭形式，相互间靠管道联接，没有敞开的装置，这样可以确保生产线有良好的性能和清洁卫生的环境。

5.淀粉机全自动化设计生产快捷，全自动化设计，省时省力，同时产品的品质也更有保证，如其中的在线清洗功能，能使整个生产系统（包括全部管道）被迅速彻底地清洗，节省人力，而且确保了淀粉的品质。

山东新圣泰机械制造有限公司历经多年的经验积累和技术不断升级的结晶，工艺成熟，性能稳定，节能降耗，生产环保，占地面积小，自动化程度高，生产用工少，不使用添加剂，产品成品率高，卫生标准高，排放无污染，适应原料广泛。可根据不同的受众群体生产保存容易、食用方便，市场需求潜力很大，市场前景十分广阔。

-- 确定淀粉机淀粉的用途，选择合适配置

对薯类淀粉加工厂来说，确定淀粉的用途对于设备的选型和***规模都至关重要的。大型薯类淀粉厂（指马铃薯、木薯淀粉厂，红薯和葛根淀粉厂一般规模均较小），产品用于化工、行业的较多，产品要求精度高，一般在100万元以上。对于食用淀粉，精度要求不高，一般只要达到无碜杂、洁白、粘度高既可，***不宜过大，特别是对红薯淀粉而言，以食用为主（75%以上用于粉品加工），目前主要以农户分散加工粗淀粉为主，加工成本低，市场价格也低，另外红薯不耐贮藏，且加工季节集中，如果选用设备的配置过高，会导致加工成本过高，使利润率下降，甚至亏损。

--淀粉机的确定合适的生产规模

薯类的种植区有许多在山区或岗丘区，交通不便，如果规模太大，原料必须从较远的地方运来，增加了成本，同时薯渣的销售也会造成困难。另外，对中小型薯类淀粉加工，可暂不刻意追求淀粉品质，薯类淀粉机，在保证基本要求的情况下，可以选择简易的生产线，淀粉机，从而降低工程造价，减少***风险，同时也可以降低生产成本，得到较高的利润空间。

--注意淀粉机备的能耗

选购中小型设备，一定要注意设备的能耗，有些设备虽然价格较低，但配套动力较大，山芋淀粉机，不仅增加了加工成本，而且要配置变压器以保证生产，增加了基础***。对于一般农户而言，选购设备之前要尤其注意您所在地的电力能否满足生产需要。

--注意淀粉机的真实产量能否与拟加工量相匹配

薯类（特别是红薯）收获时间集中，不耐贮藏，加工季节短，要求设备吞吐量大，在尽可能短的时间内完成更多的加工量。所以在选购设备时，要充分考虑其吞吐量，对中小加工线而言，一般每小时的原料处理量要在4吨以上。