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公司地址: | 山东省曲阜市春秋西路299号 |
发布时间:2020-10-06 02:38:05
我们日常吃到的红薯粉丝粉条(粗细不同),全部是由红薯制成红薯淀粉,再将红薯淀粉深加工成为粉丝粉条。这中间需要用到两套设备:红薯淀粉加工设备和河南红薯粉条机,这两种设备的加工流程是全然不同的。淀粉机中又包括:红薯粉碎机、红薯清洗机等几个小型机械,下面社旗县科得鑫薯业机械厂为大家介绍一下:河南红薯粉条机制作工序流程。
1.淀粉原料(除了红薯淀粉,还有马铃薯、芭蕉芋、葛根、木薯等淀粉原料,小麦淀粉机价格,加工原则大致相同)
将红薯淀粉准备好,即将进入和粉环节。
2.恒温和粉
将淀粉与水按比例在容器内调和成均匀的淀粉浆。下料机构采用真空提升,降低了拌料室高,使操作更便捷,节省动力,安徽小麦淀粉机,提高物料均匀性,减少气泡产生,确保产品质量。
3.三阶梯等压布浆
利用横向搅拌,平铺布浆,小麦淀粉机厂家,下料均匀,提高粉丝厚薄均匀性。按需精准调整淀粉浆浓度,全自动小麦淀粉分离机,粉带厚薄、粉带转速等主要参数。
4.高温蒸熟、定型
进入蒸箱部分,利用瞬间高温蒸汽,充分熟化成型。
5.低温冷却
熟化的粉带需要进行低温冷却,使用冷水冷却,保证弹性口感。冷却工段采用无链式防走偏工艺,减少了链条油可能对粉丝造成的污染,避免了链条的损坏,减少日常维护成本。
6.粉皮分离
匀速传送带,保证粉皮完整分离,粘连现象减少,提高成品率。
7.科学配置老化系统
百米S型传送带,自然预冷,常温自然老化,保证粉品品质。
8.切割成型
不锈钢切刀,根据加工需求,调整切刀尺寸,粉品类型、粗细自由决定。
9.低温低湿干燥
干燥距离加长,采用增加干燥层数,使干燥时间加长,分时段控制温湿度,用低温进行干燥,全自动运行,减少人力成本。提高粉品质量,降低了能耗。
关于小麦淀粉机其实大家平常接触的不多,今天就和大家聊一下小麦淀粉机你不知道的二三事:
主要结构:
小麦淀粉机主要由进料口、锥磨组合、分离筒、搅拌器、间隙调节装置、机座等部分组成。
工作原理:
淀粉原料被送入小麦淀粉机喂料口后,在刺辊作用下被粉碎成丝状,并被带进螺旋轴,直至推进筛网浆渣分离。
在螺旋轴的推动下,被挤进由锥磨内外壳形成的狭小缝隙中,在锥磨内壳的转动作用下物料进一步被挤压、粉碎、研磨,从而使淀粉从纤维上游离出来。
被研磨后的物料挤进小麦淀粉机分离筒后在搅拌轴的作用下与水充分混合,其中游离的淀粉溶入水中,通过分离筛流出并被收集待用,剩余的渣滓在搅拌轴的推进下,被推出分离筒外。
红薯、马铃薯、木薯小粉提出取得,施行粉条粉丝深加工
一样适合使用于大蕉芋、葛根小粉提出取得。
小麦淀粉机主要设施组成:
洗薯机(笼式洗薯机、半自动上料洗薯机)、破碎机、圆筒离合机、除沙器、精化机、旋流站、脱水机、烘焙机、粉条粉丝机。
小麦淀粉机工序原理:
1.薯类小粉加工:清洗-破碎-离合-除沙-精化-浓缩-脱水-烘焙-成品包装
2.薯类深加工:清洗-破碎-离合-除沙-精化-漏粉(粉条粉丝)-晾晒(烘焙)-成品包装
3.家子式加工: 清洗-磨浆离合-漏粉(粉条粉丝)-晾晒-成品入库
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